Bio Villages du mois de novembre 2022

Dans ce Bio Villages du mois d'avril, nous sommes dans le jardin partagé de l’Hamendoise à Jumet, qui diversifie ses cultures. Nous avons rencontré Tom, un jeune thudinien qui a lancé LocalBox, des boîtes pour découvrir les produits locaux. Et puis nous sommes partis à la découverte de l’atelier culinaire circuit-court et inclusif « La Table Carrée » à Pont-à-Celles, qui accueille de jeunes adultes avec un handicap mental léger.

A seulement 16 ans, Tom Vander Beken a lancé LocalBox, un concept de découverte des produits locaux.

L'Apaq-W, l'Agence pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité vient de réaliser une étude sur la durabilité de la filière laitière wallonne. Le secteur agricole est confronté à de nombreux défis, notamment en matière d'environnement.

Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée

Le Carolo Store a ouvert ses portes officiellement ce vendredi. Dans un vaste hangar, situé à Marcinelle, la coopérative regroupe 25 producteurs et artisans locaux, qui sont derrière ce projet afin de favoriser le système alimentaire local, durable et respectueux de l’environnement.

Il y a comme un air de printemps. En effet, le potager urbain pédagogique éphémère, le « Potager de Zoé », situé en plein centre-ville de Charleroi, vient de reprendre ses activités.

Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée

Avec l’objectif de relocaliser le secteur textile dans notre région, Antoine Giansante a décidé de lancer un marché ciblé avec une proposition alternative.

Eggusto, c'est un concept de pâtes fraîches artisanales bio créé par le carolo David Atlas. Il utilise des ingrédients bio et des oeufs frais. Rencontre dans son atelier à Gembloux.

Partons du côté de Villers-la-Ville pour y découvrir une production d'énergie naturelle. La ferme du Petit-Mont a fait le choix de l'autonomisation et du biogaz en faisant appel à un principe bien précis : la biométhanisation.

A la suite de la grogne des agriculteurs, de nombreux producteurs locaux ont constaté un afflux de clients dans leur magasin à la ferme. Les consommateurs marquent plus que jamais leur soutien envers ce secteur en difficulté.

Au cœur des revendications des agriculteurs de la fin des jachères. Une aberration environnementale et économique. En effet, l’Union Européenne souhaitait que 4% des exploitations soient consacrées à cette zone non productive. Depuis hier, la Commission européenne envisage une nouvelle dérogation sur les règles de la jachère.

Après les Français, les agriculteurs wallons se mobilisent. Le nombre de normes et les démarches administratives qui n’en finissent pas, les revenus trop bas et les frais trop hauts. Les agriculteurs sont à bout. Eugène Baudouin, agriculteur à Chimay, clame sa crainte pour l’avenir de la profession.

Les agriculteurs européens sont verts... de rage. Exsangues à cause du cahier de charge du Green Deal alors que les exigences envers les marchés étrangers sont beaucoup moins contraignantes, ils ne sont plus concurrentiels. Ou quand transition et ultralibéralisme deviennent antinomiques...

Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée. Pour cette première émission Bio Villages de l'année, nous sommes chez Panier Culture pour parler des producteurs locaux qui participent au projet Carolo Store un nouveau supermarché circuit-court qui ouvre en février à Marcinelle) et à la Ferme du Baron à Thuillies qui va étendre son activité et son magasin cette année. Nous avons également rencontré Clémence et Gaston, un jeune couple qui vient de reprendre la populaire Ferme de l’Escafène à Thuin. Ils démarrent aussi l’année avec de nombreux projets.