Acteur d’un événement, égérie d’une manifestation inopinée, jeune sportif auteur d’un exploit, éminence grise des coulisses, personnes ayant réalisé un coup d’éclat/découverte/invention… : ils/elles sont tou.te.s dignes d’intérêt et méritent qu’on s’attarde sur leur personnalité. À 35 ans, Georges Bagdhi Sar, arménien de Syrie arrivé en Belgique en 2000, est propriétaire de 9 restaurants. C’est lui qui est le créateur des restaurants syriens My Tannour. Il a popularisé cette cuisine pour le grand public et gère cette entreprise sans rien laisser au hasard. Pour lui, il n’y a pas de plan B mais il ne considère pas sa vie comme étant une success story, juste le fruit de son travail passionné.
