Le vignoble de la Portelette, vient d'être planté et il a de beaux jours devant lui. Deux passionnés de vigne et de vin ont en effet eu la même envie de se lancer dans l'aventure d'une exploitation viticole. Le vignoble installé depuis peu près de la Portelette à Lobbes, compte 7 500 pieds. Une culture qui se fera en mode bio et qui devrait sortir ses premières bouteilles d'ici quatre à cinq ans. Une société coopérative est également à l'ordre du jour pour aider les intiateurs du projet à aller plus loin, mais aussi pour impliquer la population désireuse de mettre la main à la vigne.
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