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Bio Villages : la Ferme des Monts à Nalinnes produit 80 kg de beurre chaque semaine

Pour ce dernier numéro de "Bio Villages" de la saison, nous nous sommes rendus à la ferme des Monts à Nalinnes, une ferme laitière, de culture et d’élevage depuis 4 générations. Une fois par semaine, on y fabrique 80 kilos de beurre aux multiples goûts, comme au sel de Guérande ou au piment d’espelette. Nous nous sommes également intéressés au premier anniversaire du collectif "La Botte Paysanne" à Sivry et aux chiffres du bio wallon. 


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