Notre Bio Villages de mai est à la ferme de la Forestaille à Lobbes. On y réalise des cultures sans produits chimiques mais il s’agit également d’un site de réinsertion socioprofessionnelle, avec une formation spécifique en maraîchage.
Reportage également sur "Un jardin dans la Ville", une opération qui s'est tenue le we dernier, place de la Digue, au coeur de Charleroi.
A Courcelles, le marché des producteurs locaux revient, tous les 2èmes vendredis du mois. On vous fait part des innovations pour cette année.
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Hors Cadre : Julien Hazard, l’alchimiste du fromage
C’est l’un des produits favoris des Belges, dont nous consommons 12 kgs/an : le fromage ! Pour le sublimer, il existe de véritables artisans du goût, les affineurs. À Uccle, Julien Hazard pratique l’affinage dans ses caves depuis une quinzaine d’années.