A découvrir ou redécouvrir, nos petites pépites dans ce best of :
1. Histoire de Charleroi - Le magasin Pierard ( Jan 2016 )
2. Carnaval - Les soumonces à Binche ( Jan 2016 )
3. Les 350 ans de Charleroi - Visite chez Tshirt Mania ( Fev 2016 )
4. Tendances - Le vinyl n'est pas fini ! ( Nov 2015 )
5. Les 350 ans de Charleroi - Zoom Carolo ( Fév 2016 )
Recommandations
Image
Hors Cadre : Julien Hazard, l’alchimiste du fromage
C’est l’un des produits favoris des Belges, dont nous consommons 12 kgs/an : le fromage ! Pour le sublimer, il existe de véritables artisans du goût, les affineurs. À Uccle, Julien Hazard pratique l’affinage dans ses caves depuis une quinzaine d’années.