Le Bon Moment – Des citoyens en action pour le climat et la biodiversité !
Dans le cadre de l’opération Le Bon Moment lancée par Be Planet, cette capsule met en lumière un projet local et engagé porté par des citoyens qui œuvrent concrètement pour la transition écologique, la préservation de la biodiversité ou l’adaptation au changement climatique. Soutenez-les !
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On s'intéresse à un légume du quotidien chargé d'histoire : le poireau. En développant un fût long et serré, il protège son coeur du gel et continue de pousser même en hiver. C'est ce qui explique sa place centrale dans les cuisines belge et française.
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Boost gourmand : l'avocat, un fruit oléagineux hyper-nutritif
L'avocat est un fruit oléagineux, donc un fruit gras contrairement aux autres fruits qui contiennent principalement du sucre, le fructose ou sucre du fruit. Il est riche en bonnes graisses dont on connaît le rôle favorable pour la santé cardiovasculaire.
