Table et Terroir - Le coucou de Noirefontaine en salade composée

par

Télésambre

Publié le 10 août 2024 à 11:30

Table et Terroir : Foie gras poêlé, raviole croustillante, chou blanc en pickles & bouillon thaï

Émission culinaire présentée par Michel Boreux, en compagnie d'invités prestigieux. Des recettes de plats gastronomiques à base de produits du terroir luxembourgeois et wallon. Au menu, cette semaine : Le coucou de Noirefontaine en salade composée avec le chef JORDAN BOREUX du restaurant « L’épisode » à Waillimont

Télésambre

LCR : Nicolas Beuglet pour son roman Transylvania

14/12/2025

LCR - Le Cour(r)ier Recommandé

Rencontre entre David Courier et des invités au cœur de l’actualité culturelle.

14/12/2025

C.A.I.D.

Communication, annonces et informations locales.

14/12/2025

VIDEOTEXTE

Communication, annonces et informations locales.

13/12/2025

Gender Baby : Best of

Chaque mois, Télésambre s’ouvre à la pluralité des sexes, des genres et des identités sexuelles au travers d'un magazine qui questionne les normes sociales.

13/12/2025

Météo

Météo régionale

13/12/2025

Le Récap'

Digest de l'actualité de la semaine écoulée avec traduction en langue des signes

13/12/2025

VIDEOTEXTE

Communication, annonces et informations locales.

13/12/2025

1, 2, 3 Musette

Emission musicale consacrée à la musique populaire et à l'accordéon.

13/12/2025

Momentum : Jean Dumoulin, la vie après un AVC

Ludovic Delory et Colleen Tordeur partent à la rencontre de personnes ordinaires dont la vie a basculé. Elles ont ensuite trouvé l'impulsion pour vivre en paix avec leur passé.

13/12/2025

Entrez, c'est tout vert - Focus sur la star du moment : le sapin

Virginie nous explique les différences entre les principaux conifères de chez nous. On découvre "Sapigrange" à la Ferme de Grange qui produit des sapins en agroécologie. Et on écoute les conseils de consommation compatible avec le développement durable.

13/12/2025

Table et Terroir : Foie gras poêlé, raviole croustillante, chou blanc en pickles & bouillon thaï

Émission culinaire. Dans cet épisode, Jordan Boreux et Olivier Duroy reçoivent Borg Da Silva du restaurant ABCD à Beauraing : un chef où terroir, créativité et bonne vibes se croisent pour faire pétiller la gastronomie !