Découvrons la belle histoire de Béatrice, qui a décidé de se reconvertir professionnellement en se lançant dans la vente itinérante de glaces et de raviver ses souvenirs d’enfance. Elle va sillonner les rues de l’entité de Montigny-le-Tilleul avec, dans sa camionnette, des glaces 100 % circuit-court produites à la Ferme de l’Eau d’Heure à Cour-sur-Heure. C’est là que nous l’avons rencontrée lors des derniers préparatifs de sa camionnette.
