Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée
Pour ce numéro de décembre, nous sommes à la ferme du Spamboux à Lobbes pour découvrir les nouveaux formages et produits de fêtes réalisés sur place par Aline et Aurélie. Nous découvrons également l’atelier de l’artisan chocolatier Raphaël Rovillard à Pont-à-Celles, en plein rush durant cette période. Et puis, on a la patate dans ce Bio Villages, avec la famille Carlier à Nalinnes, qui produit avec passion près de 10.000 tonnes de pommes de terre chaque année.
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L’Eau de Villée n’est qu’un des produits de la Distillerie de Biercée. A l’occasion des 80 ans de cette entreprise emblématique, nous avons récolté les souvenirs de Christophe Mulatin qui y travaille comme distillateur depuis les années 90.