La 6ème édition du festival de la bière « T'as Zouav ? », a battu son plein durant deux jours. Au programme: convivialité, bonnes mousses et même une battle d'arguédenne, à l'occasion des 125 ans de la société des Zouaves Pontificaux de Thuin.
Le festival de la bière « T’as Zouav ? » était de retour à la ferme de l’Abbaye d’Aulne. Un évènement organisé par les Zouaves Pontificaux de Thuin, qui fêtent cette année les 125 ans de la société.
« Certaines brasseries sont bien connues des habitués, comme la brasserie Tombaleux avec sa bière Tombale, la brasserie La Rogère connue pour la Saqwè et la brasserie Squirbrew, qui propose La Mine. Mais de nouveaux brasseurs seront présents comme la brasserie Saint Monon, la brasserie des Ardennes ou encore la brasserie des Légendes », explique Quentin berceaux, le co-organisateur du festival de la bière « T'as Zouav ? »
Et pour célébrer l’anniversaire de la société, « La Pontif », une bière brassée pour l’occasion a été dévoilée.
« On est parti sur une recette d’une bière blanche avec beaucoup de froment et du trouble. Elle fait 5° comme une pile et pour avoir un petit citronné, nous avons ajouté du houblon de la variété Citra, pour arriver à un goût rafraîchissant », détaille Adrien Laduron de la Brasserie « La Rogère »
Au delà des dégustations, les visiteurs pouvaient également assister à un brassin public.
« Nous invitons le public à découvrir le processus de fabrication de la bière en direct et de manière traditionnelle. De l’empâtage à l’ébullition, en passant par la filtration, nous montrons les différents étapes qui sont nécessaires pour fabriquer une bière », indique Mathieu Brootcorne, un brasseur amateur.
Mais le moment fort de la journée, c’était la battle d’arguédenne proposée par la batterie des Zouaves Pontificaux de Thuin. Une première pour la société.
« L’arguédenne est un petit air de fifres et de tambours joué par plusieurs instrumentistes. Ils s’affrontent sur scène par petits groupes de musiciens et un jury (aidé par le public) désignera l’équipe gagnante », explique Julien L’oiseau, qui est 1er fifre de la batterie des Zouaves Pontificaux de Thuin.
Bref, une 6ème édition du festival de la bière « T'as Zouav ? » plus que réussie. Il ne reste plus qu’a attendre le 17 mai prochain, pour voir les Zouaves Pontificaux déambuler dans les rues de Thuin, à l’occasion de la marche Saint-Roch.
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