Au moins 306 personnes en Belgique sont tombées malades après avoir consommé des œufs contaminés par la salmonelle, a confirmé l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) ce mardi.
Le producteur Laerco a déjà suspendu sa production, tandis que les œufs font l'objet d'un rappel dans plusieurs pays européens.
La contamination avait été détectée à la fin avril, ce qui avait donné lieu en mai à un premier rappel de grande envergure, lors duquel tous les œufs de l'exploitation de Laerco, à Geel, avaient été retirés du marché.
Il avait alors été déterminé que la contamination provenait d'un seul des quatre poulaillers de l'exploitant. Mais le nombre de nouveaux cas de salmonellose ne baissant pas, de nouveaux prélèvements avaient été effectués.
Ceux-ci ont révélé qu'un deuxième poulailler était en cause. C'est pourquoi l'entièreté de la production a été suspendue.
Les œufs concernés portent les codes 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 et 2-BE-1073-04. Ils ont été vendus notamment dans les magasins Carrefour et Aldi.
Ces œufs ne doivent pas être consommés et peuvent être ramenés au point de vente où ils ont été achetés afin d'obtenir un remboursement.
Une infection à la salmonelle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, souvent accompagnés de fièvre, dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d'un produit contaminé. Les symptômes peuvent être plus sévères chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
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