Si vous prenez le R3 de Charleroi, vous avez déjà dû l’apercevoir. Le vignoble du Blanc Caillou à Landelies faisait sa première vendange cette année. Une vendange qui permet aux plantes de mieux s'enraciner dans le sol, mais aussi de tester le vin qui sera bientôt produit sur place.
Le soleil était de la partie pour aider les dizaines de bénévoles venus récolter le raisin du vignoble du Blanc Caillou. Une première récolte des 6412 pieds qui est déjà un petit succès.
Créée par des passionnés de vin, cette coopérative existe uniquement grâce à l’achat de parts via le site internet.
Ce sont 5 sortes de cépages qui vont être produits dans les prochaines années. Et pour stocker le vin, il va falloir de la place. C’est pour cela que dès la prochaine récolte un nouveau chai sera ouvert. Celui-ci se situe juste en dessous de la vigne.
Les premières bouteilles du Blanc Caillou devraient prochainement sortir de terre. Et ce sera le grand test pour les vignobles.
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