En effet, lors de la 5e édition du Concours du beurre de ferme au lait cru non salé, organisée par la Province de Hainaut. La Ferme des Monts de Valentin Roulin à Nalinnes a décroché la médaille de Bronze.
A l’initiative de la Province de Liège et en concertation avec les provinces wallonnes, ce concours vise à la promotion du beurre fermier au lait cru non salé produit en Wallonie.
Ce concours permet aux fermes participantes d’améliorer leur notoriété, de faire reconnaître la qualité de leur production, de rencontrer des pairs, mais aussi de promouvoir un savoir-faire local si recherché de nos jours.
Les membres du jury, composé de professionnels du secteur tels que journalistes culinaires, chefs de restaurants, sommeliers, membres d’une association de consommateurs… , évaluent individuellement et en toute indépendance les produits.
Parmi les 19 fermes hainuyères en lice cette année, le jury a désigné, sur base de critères d'appréciation bien précis (aspect de la motte, tartinabilité, répartition en eau, goût/arrière-goût, odeur/arôme), les 3 meilleurs beurres de ferme au lait cru non salé du Hainaut.
La médaille d'Or revient à la Ferme Complices et Délices, de Maxime Duret, située à Graty (Silly) - https://hainaut-terredegouts.
La médaille d'Argent à la Ferme de la Panneterie, de Marina Boddez, située de Feluy - https://hainaut-terredegouts.
Et la médaille de Bronze à la Ferme des Monts, de Valentin Roulin, située de Nalinnes - https://hainaut-terredegouts.
Voir ou revoir notre magazine bio villages de juin 2018 tourné à la ferme des Monts à Nalinnes.
Recommandations
Image
Fleurus : beau succès pour le 6ème Soviet Fun Fest sur la plaine des Sports
Fleurus a organisé son 6ème Soviet Fun Fest'(ival) sur la plaine des sports. L'occasion de découvrir gratuitement une trentaine d'activités sportives. Un événement familial organisé par le collectif citoyen Soviet Bloem, la Ville et Fleurus Culture.
Image
"Bande-Annonce", une comédie grinçante, à découvrir au Bois du Cazier
Adaptée du roman "Pauvre de Nous " de Manuel Verlange, la pièce « Bande-Annonce » ose rire de la précarité. Une comédie grinçante, change les codes du théâtre. Une représentation, à découvrir ce mercredi 14 mai, au Bois du Cazier. Petit avant-goût…
Image
Charleroi célèbre la liberté, 80 ans après la victoire
Il y a 80 ans, l’Allemagne nazie capitulait, marquant la fin de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, en ce 8 mai 2025, des commémorations ont eu lieu partout dans le pays. À Charleroi aussi, on a rendu hommage à ceux qui ont combattu pour la liberté.
Image
Résistants carolos: un parcours pour raviver la mémoire
Le 8 mai 1945 marquait la fin de Seconde Guerre mondiale. A Charleroi, une randonnée de 6,5 km fait revivre les lieux marqués par la Résistance. Portée par Michel Descamps, la Rando de la Mémoire mêle histoire locale et devoir de transmission.
Image
Leeroy, barman carolo, brille avec un cocktail audacieux au saumon
Au Carolopolitan, bar discret sur les hauteurs de Charleroi, Leeroy impressionne. Son cocktail au saumon lui vaut une 2e place dans un concours prestigieux. Une belle récompense pour ce passionné qui a fait la pari de l’audace et l’art du goût.
Image
Gens du voyage: entre accueil difficile et manque d’aires en Wallonie
Tous les jours, les gens du voyage sillonnent la Wallonie, mais peu de communes disposent d’aires pour les accueillir décemment. Aux Bons Villers, à Charleroi ou ailleurs, les autorités locales doivent jongler entre devoir d’accueil et pression citoyenne.
Image
Charleroi : le Nirvana Bar a été ravagé par un violent incendie
A Charleroi, c'est une institution du secteur HoReCa qui est partie en fumée la nuit dernière. Le Nirvana Bar a été détruit par un violent incendie. Les pompiers ont lutté contre les flammes durant plusieurs heures. La piste criminelle est privilégiée.
Image
Une 1ère foire aux vinyles à la Galerie Bernard et un bilan positif pour Charleroi Sans Râler
A Charleroi, la 1ère édition de la Semaine Sans Râler, en partenariat avec la Ville et l'association des commerçants Shop In Charleroi s'est clôturée ce dimanche. Pour l'occasion une foire aux vinyles était organisée dans la galerie Bernard.
Image
Trazegnies : une expo pour les 75 ans de la catastrophe minière de Mariemont-Bascoup
Une exposition commémorative particulière est actuellement à découvrir à Trazegnies, à la salle Arthur Beguin. A l'occasion du 75ème anniversaire de la catastrophe minière du charbonnage n°6 de Mariemont-Bascoup, des documents d'époque ont été rassemblés.
Image
Fleurus : beau succès pour le 6ème Soviet Fun Fest sur la plaine des Sports
Fleurus a organisé son 6ème Soviet Fun Fest'(ival) sur la plaine des sports. L'occasion de découvrir gratuitement une trentaine d'activités sportives. Un événement familial organisé par le collectif citoyen Soviet Bloem, la Ville et Fleurus Culture.
Image
"Bande-Annonce", une comédie grinçante, à découvrir au Bois du Cazier
Adaptée du roman "Pauvre de Nous " de Manuel Verlange, la pièce « Bande-Annonce » ose rire de la précarité. Une comédie grinçante, change les codes du théâtre. Une représentation, à découvrir ce mercredi 14 mai, au Bois du Cazier. Petit avant-goût…
Image
Charleroi célèbre la liberté, 80 ans après la victoire
Il y a 80 ans, l’Allemagne nazie capitulait, marquant la fin de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, en ce 8 mai 2025, des commémorations ont eu lieu partout dans le pays. À Charleroi aussi, on a rendu hommage à ceux qui ont combattu pour la liberté.
Image
Résistants carolos: un parcours pour raviver la mémoire
Le 8 mai 1945 marquait la fin de Seconde Guerre mondiale. A Charleroi, une randonnée de 6,5 km fait revivre les lieux marqués par la Résistance. Portée par Michel Descamps, la Rando de la Mémoire mêle histoire locale et devoir de transmission.
Image
Leeroy, barman carolo, brille avec un cocktail audacieux au saumon
Au Carolopolitan, bar discret sur les hauteurs de Charleroi, Leeroy impressionne. Son cocktail au saumon lui vaut une 2e place dans un concours prestigieux. Une belle récompense pour ce passionné qui a fait la pari de l’audace et l’art du goût.
Image
Gens du voyage: entre accueil difficile et manque d’aires en Wallonie
Tous les jours, les gens du voyage sillonnent la Wallonie, mais peu de communes disposent d’aires pour les accueillir décemment. Aux Bons Villers, à Charleroi ou ailleurs, les autorités locales doivent jongler entre devoir d’accueil et pression citoyenne.
Image
Charleroi : le Nirvana Bar a été ravagé par un violent incendie
A Charleroi, c'est une institution du secteur HoReCa qui est partie en fumée la nuit dernière. Le Nirvana Bar a été détruit par un violent incendie. Les pompiers ont lutté contre les flammes durant plusieurs heures. La piste criminelle est privilégiée.
Image
Une 1ère foire aux vinyles à la Galerie Bernard et un bilan positif pour Charleroi Sans Râler
A Charleroi, la 1ère édition de la Semaine Sans Râler, en partenariat avec la Ville et l'association des commerçants Shop In Charleroi s'est clôturée ce dimanche. Pour l'occasion une foire aux vinyles était organisée dans la galerie Bernard.
Image
Trazegnies : une expo pour les 75 ans de la catastrophe minière de Mariemont-Bascoup
Une exposition commémorative particulière est actuellement à découvrir à Trazegnies, à la salle Arthur Beguin. A l'occasion du 75ème anniversaire de la catastrophe minière du charbonnage n°6 de Mariemont-Bascoup, des documents d'époque ont été rassemblés.
Image
Fleurus : beau succès pour le 6ème Soviet Fun Fest sur la plaine des Sports
Fleurus a organisé son 6ème Soviet Fun Fest'(ival) sur la plaine des sports. L'occasion de découvrir gratuitement une trentaine d'activités sportives. Un événement familial organisé par le collectif citoyen Soviet Bloem, la Ville et Fleurus Culture.