Après un parcours sans faute, Nicolas Tournay le chef du Mont à gourmet à Gouy-lez-Piéton, rejoint les mastercooks of Belgium, (Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique) regroupant des chefs qui sont les ambassadeurs du patrimoine culinaire belge

A Sivry-Rance, le restaurant Le Grand Ryeu fête ses 50 ans cette année. Alain Boschman est le chef du lieu, mais c'est son papa, Jacques, qui a démarré l'aventure avec, déjà, la volonté de proposer une cuisine fine et savoureuse, aux parfums du terroir local.