Le Carolostore, le supermarché des producteurs locaux installé à Marcinelle fête déjà son premier anniversaire. L'occasion de faire le bilan de cette année d'activité. Un projet initié par la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole.
Il y a un an, 25 producteurs locaux se réunissaient en coopérative pour lancer un concept inédit dans notre région : un supermarché du circuit court. L’aventure « Carolostore » est un projet d’économie sociale ambitieux, qui a eu dû mal de convaincre au départ.
"Disons que c'était une première dans la région de Charleroi et le concept était peu connu. Les banques notamment étaient donc un peu réticentes", explique Jean-François Herz de la SAW-B, à l'origine de la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole.
Ceux qui y ont cru par contre, ce sont les coopérateurs carolos. Une véritable mobilisation citoyenne, qui a permis, en achetant des parts de 100 €, de concrétiser le projet.
Céline De Bisschop est devenue la coordinatrice du Carolostore. Elle rappelle que ce projet de Supermarché des Super-producteurs est né de l’identification d’un double besoin.
"La volonté était d'offrir aux producteurs locaux un lieu où leurs produits sont vendus à un prix juste, mais aussi de fournir aux consommateurs un espace pour s'approvisionner en produits de circuit court provenant du territoire de Charleroi Métropole", explique Céline De Bisschop.
Avec 400m2 de surface commerciale et plus de 3000 références aujourd’hui dans le magasin, le Carolostore qui a ouvert ses portes le 1er mars 2024, s’est déjà bien développé, malgré des hauts et des bas.
Pour cela, il faudra aussi étoffer les services aux consommateurs, comme le Click&Collect mis en place il y a quelques mois, ainsi que les services aux entreprises comme les plateaux repas, par exemple. Mais l’objectif principal reste de continuer à proposer des produits à des prix justes pour les producteurs et accessibles aux consommateurs.
Adrien Balle est producteur bio dans la région de Philippeville. Il met en vente une partie de ses oeufs au Carolostore depuis l’ouverture. Pour lui, l'avantage est clair. Cela permet de donner de la visibilité en zone urbaine à des produits qui sont généralement fabriqués dans des zones rurales, beaucoup moins accessibles.
Si l’objectif du Carolostore est de démontrer qu’un système alimentaire alternatif à la grande distribution est possible, le projet s’articule avant tout autour de l’humain. Cette coopérative d’économie sociale emploie aujourd’hui plus de 4,5 équivalents temps plein directs, plus deux emplois indirects. Une équipe motivée, au service de plus ou moins 600 clients qui passent par le magasin chaque semaine.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Anderlues : Des ateliers pour déguster les plantes de son jardin
Havre de Nature à Anderlues lance une série d’ateliers pratiques et sensoriels autour des plantes
aromatiques et médicinales, intitulée « Le jardin qui infuse ». Une façon simple de reconnaître et goûter les plantes en soutenant son bien-être.
Image
Remplacer les collectes de verre par des bulles à verre? Les communes sont divisées
L’intercommunale de gestion des déchets Tibi se lance dans un grand plan d’économie. Et la première piste, c’est de remplacer les collectes de verre en porte-à-porte par l’installation de bulles à verre. Mais les avis des communes sont partagés.
Image
Une opération de nettoyage a eu lieu à Fleurus lors d'un team building
Les travailleurs d’une entreprise de Fleurus ont quitté leur cadre de travail habituel, pour unir leurs efforts autour d’un team building, avec un objectif : préserver les rivières et les espaces naturels locaux, tout en renforçant l’esprit d’équipe.
Image
Charleroi : une école inaugurée au cœur du plus grand contrat énergétique de Belgique
La Ville de Charleroi a inauguré la rénovation énergétique de l’école de Ransart-Bois, première vitrine d’un vaste programme lancé en 2022. Au total, 13 bâtiments publics sont concernés, avec des économies d’énergie significatives à la clé.
Image
Un challenge nature lancé aux Belges pour la Semaine de la biodiversité
À l'occasion de la semaine européenne de la biodiversité, du 16 au 24 mai, les partenaires du LIFE Belgium for Biodiversity lancent aux Belges le défi d'observer la nature autour de chez eux, annonce Natagora dans un communiqué.
Image
Un distributeur de graines stérilisantes pour pigeons a été installé à Sivry
Une importante colonie de pigeons a envahi le centre de Sivry. Un phénomène, qui engendre des nuisances. Dès lors, un distributeur de graines de maïs recouvertes d’une substance contraceptive a été installé devant l’église.
Image
Bernard, la baleine bleue de Greenpeace, fait escale à Charleroi
Une visiteuse exceptionnelle est apparue, sur l’esplanade de la gare de Charleroi-Central. Il s'agit d'une baleine bleue de six mètres de long, qui diffuse une histoire qui s’inscrit dans une campagne de sensibilisation menée par Greenpeace.