Dans son petit atelier à Ransart, Sadri Nedzipovic laisse libre cours à son imagination. Le chocolat et lui, c’est une grande histoire, qui dure depuis 30 ans. Mais l’artisan, qui travaille toujours dans de grandes entreprises de ce secteur, a décidé récemment d’ouvrir son propre atelier et son magasin. C’est donc une petite entreprise familiale qui a été lancée par cet autodidacte du chocolat qui travaille à l’ancienne, avec peu de machines. Toutes les créations de Sadri se retrouvent notamment dans sa boutique. En un an, la petite entreprise a déjà bien grandi. Principalement par le bouche à oreille, Sadri a fait connaitre ses produits bien au-delà de la région de Charleroi. Aujourd’hui, la demande est importante et sa touche artisanale de qualité est reconnue aussi par les professionnels. Ce créateur sera présent à la Halle des artisans et producteurs locaux lancée par la Ville de Charleroi le 13 novembre prochain, au Centre de Délassement de Marcinelle.
