Le CPAS de Courcelles a confirmé vouloir s’inscrire dans une démarche d’amélioration des repas fournis aux résidents de la maison de repos, à domicile, aux écoles ainsi qu’aux crèches communales.
Pour le Collège communal, il était urgent d’assurer la qualité nutritionnelle des repas. Et pour mener cette réflexion, ils ont fait appel à l’ISPPC, qui dispose d’une expertise reconnue en la matière via ses hôpitaux et ses maisons de repos. Un an après la réalisation de l’étude de faisabilité et de l’audit, le partenariat entre le CPAS de Courcelles et l’ISPPC se concrétise.
Ces derniers mois, la préparation fut longue et intense. Les équipes du CPAS sont sur le pont et travaillent en parfaite synergie avec les équipes du pôle restauration de l’ISPPC.
Au menu de ce lundi : de la blanquette de veau bien tendre cuite à basse température durant 14h ou une lasagne. Un air de repas réalisé à la maison.
Il est primordial de garantir la satisfaction des bénéficiaires. Pour améliorer encore le service, ils prendront régulièrement le pouls des résidents de la maison de repos, des écoliers, des bénéficiaires des repas chauds à domicile. Comme pour l’ensemble des projets pilotes, il y aura très certainement des ajustements à réaliser en fonction de la réalité du terrain courcellois. "Nous avons mis en place une procédure permettant de relayer les désidératas des bénéficiaires" précise la commune.
« La mise en place de ce projet innovant est colossale pour les équipes. Ces derniers mois furent intenses tant pour la cuisine du CPAS que pour l’ISPPC. C’est un réel plaisir de collaborer quotidiennement avec leurs instances. Je me suis rendue au sein du restaurant de la maison de repos pour le diner, quoi de mieux pour obtenir un retour direct. Le constat est sans appel : toutes les assiettes étaient vides et nos résidents enchantés. Ce premier jour est de bon augure pour la suite du projet. » précise Aurore Goossens, présidente du CPAS
Source: FB Commune de Courcelles
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Une intoxication alimentaire sur cinq survient à domicile
En 2025, 773 intoxications alimentaires collectives ont été signalées, dont environ 19 % se sont produites à domicile. L'AFSCA nous donne quelques conseils pour l'organisation de repas à la maison pour la famille ou les amis, sans souci.
Image
Attention : des laits pour bébé déjà retirés du marché ont été remis en rayon
En février dernier, six produits Danone de la marque Nutrilon avaient été retirés du marché belge en raison d’une possible contamination à la céréulide, une toxine bactérienne. Ils font aujourd’hui leur retour en rayon.
Image
Rappel d'une huile essentielle au Tea Tree présentée comme un complément alimentaire
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a décidé de retirer de la vente et de rappeler auprès des consommateurs l'huile essentielle au Tea Tree "Melaleuca alternifolia" de la marque Ladrôme Laboratoire.
Image
Hantavirus : faut-il craindre une nouvelle pandémie ?
L'hantavirus fait l'actualité, de quoi rappeler de mauvais souvenirs mais la situation est très différente du Covid-19, selon une médecin du Grand Hôpital de Charleroi. Transmission, symptômes, risques en Belgique : voici ce qu’il faut retenir.
Image
Les mutuelles doivent se réinventer totalement, selon le ministre Vandenbroucke
Les mutuelles doivent se réinventer totalement, a déclaré le ministre de la Santé publique Frank Vandenbroucke (Vooruit) samedi dans une interview accordée à De Standaard. "Si elles ne le font pas maintenant, elles n'ont plus d'avenir."
Image
Fermeture d’un chemin à Marbaix-la-Tour, suite au décès de 3 chiens
Cette fermeture a été annoncée suite aux incidents survenus ces derniers jours, ayant malheureusement entraîné le décès de plusieurs chiens. À ce stade, les causes de ces décès demeurent indéterminées, les analyses des prélèvements sont toujours en cours.
Image
Réforme du chômage : Les CPAS demandent des mesures de soutien temporaires face à l'afflux de dossiers
Les trois fédérations de CPAS du pays demandent à la ministre fédérale de l'Intégration sociale Anneleen Van Bossuyt des mesures de soutien temporaires face à l'afflux de dossiers provoqué par la limitation dans le temps des allocations de chômage.
Image
Accès aux soins de santé: les aînés tirent la sonnette d'alarme
Délais d’attente excessifs, coûts des soins en hausse, pénurie de soignants ou fracture numérique, tels sont les principaux constats qui ressortent d’une enquête menée par le mouvement social des aînés Enéo. Un sondage réalisé auprès de 700 seniors.
Image
Auvelais : "Pôle mère-enfant", le CHR Sambre & Meuse dresse les contours de sa futur maternité !
L'annonce est tombée : la maternité d'Auvelais, du CHR Sambre & Meuse est sur le point de stopper ses accouchements. Depuis bientôt dix-ans, la maternité doit composer avec la baisse de natalité, mais aussi la difficulté à recruter des gynécologues.
