C dans la Poche - 21 mars 2019

Après un parcours sans faute, Nicolas Tournay le chef du Mont à gourmet à Gouy-lez-Piéton, rejoint les mastercooks of Belgium, (Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique) regroupant des chefs qui sont les ambassadeurs du patrimoine culinaire belge

Les inspecteurs du célèbre Guide Michelin ont attribué les « Bib Gourmand », la distinction qui récompense un rapport qualité-prix exceptionnel. Dans notre région, le restaurant « Table et Vin » fait à nouveau partie de cette sélection.

Pour sa 16e édition à Aiseau-Presles, le Salon du vin et du fromage fera son retour le premier week-end de mars, avec encore plus d’exposants que les autres années.

De la Botte à Charleroi, la cuisine italienne se célèbre partout. Pâtes, pizzas, antipasti… le goût, les traditions et le partage sont à l’honneur pour cette gastronomie désormais patrimoine immatériel de l’Unesco.

En cette période de fêtes de fin d'année, la Wallo’Mobile de la troupe El Bwèsse à Téyate a repris la route pour sa tournée de Noël. Le but: apporter un peu de joie et de chaleur humaine aux résidents des maisons de soins et de repos du CPAS de Charleroi.

Gault&Millau a dévoilé ce 3 novembre la 23ᵉ édition de son Guide Belux. Pour la région de Charleroi, trois nouvelles tables font leur entrée dans l’édition 2026 du célèbre guide gastronomique.

Après 32 ans derrière les fourneaux du Prieuré Saint-Géry à Beaumont, le chef étoilé Vincent Gardinal tourne la page. Santé, bâtiment vétuste et bail non renouvelé l’obligent à fermer en fin d'année, mais il prépare déjà un nouveau projet.

Entre hausse des coûts, pénurie de personnel et attentes des clients en mutation, les restaurateurs gastronomiques wallons adaptent leur offre. À Mont-sur-Marchienne, le restaurant Adagio & Gusto illustre ce virage en passant à une brasserie de qualité.

Depuis le mois de juin, la brasserie de Chimay a lancé la commercialisation de ses bières en canettes. Après avoir testé le produit au Japon et aux États-Unis, la marque a introduit ses produits sur le marché national.

Avec près de 600 variétés de rhums provenant d’un peu partout dans le monde, le 6e Rhum Tour avait posé ses valises le week-end dernier à l’U Campus de Charleroi au profit de l’enfance en difficulté. Et cette année, avec comme parrain : Joey Starr.

À Leernes, l’Institut Royal Saint-Exupéry a organisé son spectacle "Tous en scène", une initiative artistique qui permet aux enfants et adolescents atteints de troubles du comportement de se produire sur scène. Un moment fort en émotions et en créativité.

Le chanteur lyrique Lionel Stoffel, qui a notamment été jeune talent de la Chapelle musicale Reine Elisabeth est actuellement dans notre région pour un concert de gala, le 11 avril au PBA, qui rassemblera 260 choristes dont 130 enfants de Pont-à-Celles.

Groupe incontournable carolo, les maquettes sortent un nouvel album: "Voyage au centre de maquette". Cet opus démontre que le groupe n’a pas terminé de parler de lui et tous les grands producteurs se les arrachent.

C’est un rendez-vous incontournable en cette fin d’année, la Wallo’Mobile reprend la route. Première halte pour la troupe d’Èl Bwèsse à Tèyâte :l’Institut Saint-Valentin de Montignies-sur-Sambre. Une grande première qui a apporté joie et magie aux élèves.

Le 5 décembre prochain, sept ans après la disparition de Johnny Hallyday, le Dôme de Charleroi accueillera le spectacle "Attitude chante Johnny ". Un hommage à l’un des plus grands artistes de la chanson française.