C’est en février dernier, qu’Alain Quertinmont s’est lancé à Strée (Beaumont) dans la fabrication artisanale de pralines et de sujets en chocolat. Une activité qui rejoint son métier de base, dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
C'est suite à un accident de travail qui l'empêche désormais de soulever des charges lourdes, qu'Alain a lancé "Les Gourmandises de Strée". Ici tout est réalisé de façon artisanale, avec peu ou pas de machines.
L'artisan propose des « classiques » en chocolat noir, blanc ou au lait. Mais aussi des pièces plus originales, parfois réalisées avec l’aide de producteurs locaux pour certains ingrédients.
Alain fabrique également des pièces chocolatées à la demande, en fonction des événements et des saisons. Le travail du chocolat laisse libre cours à la créativité, alors… pourquoi s’en priver ?
Recommandations
Image
Châtelet - l'Académie de Dessin et des Arts Décoratifs ouvre ses portes au public les 28 et 29 juin
A Châtelet, l'Académie de Dessin et des Arts Décoratifs Gustave Camus est en effervescence. Installé dans ses nouveaux locaux de l'Allée de la Sambre depuis quelques mois, ce lieu d'apprentissage artistique rassemble près de 500 élèves.
Image
Charleroi : le parking de la Canopée bientôt réhabilité
La Ville de Charleroi lance dès lundi un chantier de réhabilitation du parking de la Canopée, près de la rue de l’Ancre, pour y aménager 140 places supplémentaires. Les travaux s’inscrivent dans une volonté globale d’améliorer la mobilité urbaine.
Image
Lacs de l'Eau d'Heure : la saison d'été démarre ce 15 juin avec des règles plus strictes
La journée caniculaire de ce vendredi annonce un week-end tout aussi chaud en température. Et du côté des Lacs de l'Eau d'Heure, les équipes s'activent pour que tout soit prêt pour l'ouverture de la saison d'été ce dimanche 15 juin.
Image
Lacs de l'Eau d'Heure : la saison d'été démarre ce 15 juin avec des règles plus strictes
La journée caniculaire de ce vendredi annonce un week-end tout aussi chaud en température. Et du côté des Lacs de l'Eau d'Heure, les équipes s'activent pour que tout soit prêt pour l'ouverture de la saison d'été ce dimanche 15 juin.
Image
Rik De Mil reste au Sporting et affiche ses ambitions
Aux abords du stade du Pays de Charleroi, une question était sur toutes les lèvres depuis quelques jours: Rik De Mil restera-t-il l’entraîneur du Sporting la saison prochaine ? La réponse est oui. Mehdi Bayat et l'intéressé ont confirmé ce choix ensemble.
Image
Un an après les élections, le gouvernement Azur face à ses choix
C’était il y a un peu plus d’un an : le gouvernement Azur se dessinait, sans l’ombre d’un nuage à l’horizon. Depuis, les nouveaux députés ont pris leurs marques. Assez pour que les premières turbulences apparaissent entre majorité et opposition.
Image
Ham-sur-Heure: les gens du voyage s’engagent à quitter le terrain
Un accord a été trouvé entre les gens du voyage et les autorités d’Ham-sur-Heure/: ils quitteront le terrain dimanche, soit une semaine après leur installation. Une situation qui pourrait se répéter si aucune solution pérenne n’est trouvée d’ici là.
Image
« Ommegang 1930 »: une BD sur le folklore bruxellois dessinée par un carolo
« Ommegang 1930 », c’est une BD qui vient de sortir et qui est consacrée à la re-création de l’Ommegang, l’un des fleurons folkloriques de Bruxelles. Scénarisée par Patrick Weber, elle est dessinée par un carolo, Thomas Liera.
Image
Charleroi: la couverture des prochains journaux de classe est connue
Depuis ce matin, on connaît le dessin qui ornera la couverture des journaux de classe des écoles communales de Charleroi. Pour la dixième année, c'est un concours de dessins entre les élèves de 5e primaire. Et cette année, le thème était : les jeux vidéo.
Image
Montigny-le-Tilleul: un circuit indoor pour découvrir la moto électrique
A Montigny-le-Tilleul, en bas de l'M de Bomerée, MWL E-Cross propose une expérience peu commune: faire de la moto sur un circuit couvert, silencieux, sans gaz d’échappement ni boue. Bienvenue dans l’univers du cross électrique.
Image
Une célèbre enseigne de fast food revient à Charleroi centre et crée plus de 50 emplois
Une des chaînes de restauration rapide bien connue est de retour à Charleroi dans le coeur de ville, à la Ville Basse. A partir de ce mardi 17 juin, ce nouveau fast food ouvrira ses portes à l'endroit de l'ancienne Table de la Manufacture Urbaine.
Image
Courcelles: Appel à candidature pour le conseil consultatif du Bien-être Animal
Vous aimez les animaux ? Vous êtes sensibles à leur cause et souhaitez vous engager concrètement au niveau local ? Rejoignez ce conseil et devenez un acteur à part entière de la protection animale dans la commune de Courcelles.
Image
Olympic: la montée en D1B impose un lifting express du stade
Du côté de la Neuville, où évoluent les joueurs de l’Olympic de Charleroi, on s’affaire à terminer les travaux de transformation au plus vite afin de répondre aux exigences fixées pour le 30 juin. Une véritable course contre la montre pour les dirigeants.
Image
Châtelet - l'Académie de Dessin et des Arts Décoratifs ouvre ses portes au public les 28 et 29 juin
A Châtelet, l'Académie de Dessin et des Arts Décoratifs Gustave Camus est en effervescence. Installé dans ses nouveaux locaux de l'Allée de la Sambre depuis quelques mois, ce lieu d'apprentissage artistique rassemble près de 500 élèves.
Image
Charleroi : le parking de la Canopée bientôt réhabilité
La Ville de Charleroi lance dès lundi un chantier de réhabilitation du parking de la Canopée, près de la rue de l’Ancre, pour y aménager 140 places supplémentaires. Les travaux s’inscrivent dans une volonté globale d’améliorer la mobilité urbaine.
Image
Lacs de l'Eau d'Heure : la saison d'été démarre ce 15 juin avec des règles plus strictes
La journée caniculaire de ce vendredi annonce un week-end tout aussi chaud en température. Et du côté des Lacs de l'Eau d'Heure, les équipes s'activent pour que tout soit prêt pour l'ouverture de la saison d'été ce dimanche 15 juin.
Image
Lacs de l'Eau d'Heure : la saison d'été démarre ce 15 juin avec des règles plus strictes
La journée caniculaire de ce vendredi annonce un week-end tout aussi chaud en température. Et du côté des Lacs de l'Eau d'Heure, les équipes s'activent pour que tout soit prêt pour l'ouverture de la saison d'été ce dimanche 15 juin.
Image
Rik De Mil reste au Sporting et affiche ses ambitions
Aux abords du stade du Pays de Charleroi, une question était sur toutes les lèvres depuis quelques jours: Rik De Mil restera-t-il l’entraîneur du Sporting la saison prochaine ? La réponse est oui. Mehdi Bayat et l'intéressé ont confirmé ce choix ensemble.
Image
Un an après les élections, le gouvernement Azur face à ses choix
C’était il y a un peu plus d’un an : le gouvernement Azur se dessinait, sans l’ombre d’un nuage à l’horizon. Depuis, les nouveaux députés ont pris leurs marques. Assez pour que les premières turbulences apparaissent entre majorité et opposition.
Image
Ham-sur-Heure: les gens du voyage s’engagent à quitter le terrain
Un accord a été trouvé entre les gens du voyage et les autorités d’Ham-sur-Heure/: ils quitteront le terrain dimanche, soit une semaine après leur installation. Une situation qui pourrait se répéter si aucune solution pérenne n’est trouvée d’ici là.
Image
« Ommegang 1930 »: une BD sur le folklore bruxellois dessinée par un carolo
« Ommegang 1930 », c’est une BD qui vient de sortir et qui est consacrée à la re-création de l’Ommegang, l’un des fleurons folkloriques de Bruxelles. Scénarisée par Patrick Weber, elle est dessinée par un carolo, Thomas Liera.
Image
Charleroi: la couverture des prochains journaux de classe est connue
Depuis ce matin, on connaît le dessin qui ornera la couverture des journaux de classe des écoles communales de Charleroi. Pour la dixième année, c'est un concours de dessins entre les élèves de 5e primaire. Et cette année, le thème était : les jeux vidéo.
Image
Montigny-le-Tilleul: un circuit indoor pour découvrir la moto électrique
A Montigny-le-Tilleul, en bas de l'M de Bomerée, MWL E-Cross propose une expérience peu commune: faire de la moto sur un circuit couvert, silencieux, sans gaz d’échappement ni boue. Bienvenue dans l’univers du cross électrique.
Image
Une célèbre enseigne de fast food revient à Charleroi centre et crée plus de 50 emplois
Une des chaînes de restauration rapide bien connue est de retour à Charleroi dans le coeur de ville, à la Ville Basse. A partir de ce mardi 17 juin, ce nouveau fast food ouvrira ses portes à l'endroit de l'ancienne Table de la Manufacture Urbaine.
Image
Courcelles: Appel à candidature pour le conseil consultatif du Bien-être Animal
Vous aimez les animaux ? Vous êtes sensibles à leur cause et souhaitez vous engager concrètement au niveau local ? Rejoignez ce conseil et devenez un acteur à part entière de la protection animale dans la commune de Courcelles.
Image
Olympic: la montée en D1B impose un lifting express du stade
Du côté de la Neuville, où évoluent les joueurs de l’Olympic de Charleroi, on s’affaire à terminer les travaux de transformation au plus vite afin de répondre aux exigences fixées pour le 30 juin. Une véritable course contre la montre pour les dirigeants.
Image
Châtelet - l'Académie de Dessin et des Arts Décoratifs ouvre ses portes au public les 28 et 29 juin
A Châtelet, l'Académie de Dessin et des Arts Décoratifs Gustave Camus est en effervescence. Installé dans ses nouveaux locaux de l'Allée de la Sambre depuis quelques mois, ce lieu d'apprentissage artistique rassemble près de 500 élèves.