C’est une belle reconversion professionnelle que vient d’opérer Cynthia à Courcelles. Elle était infirmière mais ne s’épanouissait pas vraiment dans son boulot. Fille de commerçants et ardente défenseuse du zéro déchets, elle a combiné ses deux passions et vient d’ouvrir une épicerie en vrac dans sa commune.
Une nouvelle vie
En à peine une semaine, le magasin a déjà sa première clientèle. Des fans du vrac. Car ici, il n’y a aucun emballage. On trouve 750 produits différents. Mais sans quantité imposée. Tout est en vrac, et l’épicière peut même dans certains cas fournir des contenants réutilisables. Depuis que Cynthia s’est installée à la rue De Gaulle à Courcelles, elle a débuté une nouvelle vie. Elle était infirmière, mais a opéré une sorte de retour aux sources.
« Je suis née dans une famille de commerçants, explique Cynthia Caruso. Toute ma famille était dans le commerce d’alimentation. Et mon papa était marchand de glaces. J’ai toujours eu envie de tenir un commerce. Mais mes parents, pour ma sécurité, préféraient que j’aie un diplôme. J’ai fait des études d’infirmière et j’ai travaillé en hôpital. Mais je n’ai jamais vraiment trouvé le travail qui me plaisait en tant qu’infirmière. »
Cynthia et le vrac: une belle rencontre
Elle a découvert le vrac il y a quatre ans. Et a décidé de se lancer. Sous la franchise de la première chaine de vrac française.
« Quand j’ai découvert le vrac, poursuit la nouvelle épicière, mon mari et moi, nous avons vraiment accroché. On allait faire nos courses avec nos bocaux, nos sacs de contenants, et ça m’a vraiment plu. »
En vrac, mais pas seulement bio
Ce nouveau magasin, c’est un réel magasin de vrac. Tous les produits qu’ils soient alimentaires ou d’entretien, par exemple, peuvent être achetés selon la quantité souhaitée par le client. Mais ce n’est pas un magasin bio.
« En général, les gens confondent vrac et bio, explique encore Cynthia. J’ai du bio pour ceux qui aiment le bio. Mais j’ai aussi du non-bio pour ceux qui ont moins les moyens ou pur ceux qui n’attachent pas d’importance au bio. Maintenant, je me sens mieux dans mon boulot. Quand je rentre chez moi le soir, je suis impatiente d’être le lendemain matin par venir travailler. J’ai vraiment une reconnaissance que je n’avais pas dans mes précédents jobs. »
Une reconversion, qu’elle se construit petit à petit. Un peu, un petit bonheur en vrac…
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Retrait de la vente de deux produits de dinde de la marque Volae chez Intermarché
Les magasins Intermarché ont retiré de la vente les produits "Rôti de filet de dinde" et "cuisse de dinde" de la marque Volae, en raison d'une mauvaise impression de la date limite de consommation, annonce la chaîne de supermarchés dans un communiqué.
Image
Rappel de barres chocolatées "Dubaï" en raison d'un risque de particules métalliques
L'Agence pour la sécurité de la chaîne alimentaire a annoncé vendredi le rappel d'une série de barres chocolatées de type "Dubaï" de différentes marques en raison de la présence potentielle de particules métalliques.
Image
Un saucisson italien retiré de la vente en raison de la présence non signalée de caséine
L'entreprise Euro Délices Distribution a décidé, en accord avec l'Afsca, de retirer de la vente le "Salsiccia Toscan peperon" de la marque Salumificio Viani en raison de la présence non signalée de caséine, de la protéine de lait.
Image
L'Afsca rappelle des guimauves vendues dans plusieurs enseignes Colruyt, Aldi ou Lidl
L'Afsca procède depuis ce lundi au rappel de guimauves vendues dans les supermarchés Colruyt, Lidl et Aldi, après la découverte d'une teneur élevée en huiles minérales (MOAH), susceptibles de présenter un risque pour la santé.
Image
Leernes: À la Ferme du Maustichi, la cueillette des potirons séduit les familles
L’automne est la saison des cucurbitacées, offrant une belle occasion de préparer des soupes à base de potiron ou de courge.Le moment le plus agréable à partager en famille reste la cueillette des potirons, une activité accessible à la Ferme du Maustichi.
Image
"Nourrir Charleroi" : Un festival pour repenser l’alimentation locale
Entre concours de cuisine et débats, Charleroi accueille pour la première fois le festival Nourrir, un événement itinérant consacré à la transition alimentaire. Objectif : redonner du sens à ce que l’on met dans nos assiettes… et avec qui on le partage.