Une micro-brasserie carolo spécialisée dans la conception et dans la production de bières artisanales ? C'est le défi réalisé par l'équipe des "Zythologist". Lancée il y a bientôt quatre ans, l'équipe possède son propre "labo" à Gouy-lez-Piéton.
Une pièce loin des regards. Un laboratoire où la magie opère. Bienvenue chez "Zythologist". Une micro-brasserie artisanale située en plein cœur de Gouy-lez-Piéton. Ici, les maîtres des lieux sont avant tout des Carolos réunis autour d'une même passion.
Fondée en 2021 par Bruno, Nicolas et Antoine, la micro-brasserie "Zythologist" est avant tout le cœur d'un savoir-faire belge. Un lieu de brassage, mais aussi un lieu de dégustation.
La gamme des bières, elle, est variée. Une dizaine de breuvages peuvent être consommés sur place : IPA tropicales, des bières éphémères ou encore des collaborations internationales. Ici, les consommateurs ont l'embarras du choix.
Récompensés lors de la cérémonie des "Untappd Community Awards 2024", les membres de l'équipe sont fiers de pouvoir défendre leur production locale.
Mais la particularité de la micro-brasserie réside dans ses collaborations internationales. Un brassage carolo désormais disponible en Roumanie, en Italie, mais aussi en Croatie. La clé de ce partenariat ? Un simple message...
Un amusement et une collaboration que les "Zythologist" espèrent poursuivre lors de leur festival "The Place to Beer", organisé au château de Trazegnies. Rendez-vous les 30 et 31 août prochains, pour plus de dégustations...
(Toujours important de rappeler que l'alcool est à consommer avec modération).
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