La ceinture alimentaire Charleroi Métropole se développe depuis plusieurs années pour contribuer à la transition avec un système alimentaire local, durable et respectueux de l'environnement. Une des dernières concrétisations liée à ce projet, est la création d'un supermarché des producteurs locaux, sur l'Avenue de Philippeville à Marcinelle. Le Carolo Store devrait ouvrir fin janvier et rassemblera au départ une vingtaine de producteurs. Ce week-end, une action solidaire de préparation de colis alimentaires pour les démunis était déjà organisée dans les locaux du futur magasin. Les détails avec Christophe Baneton et Meg Jakiel.
C’est ici, dans ce vaste hangar de 600m2, sur l’avenue de Philippeville à Marcinelle, que va s’installer le Carolo Store dans quelques semaines. Réunis en coopérative, 25 producteurs et artisans locaux sont derrière ce projet novateur, initié via la ceinture alimentaire de Charleroi-Métropole.
L’équipe compte ouvrir ce supermarché de producteurs à la fin du mois de janvier. Avant la fin de l’année, la coopérative doit réunir 100.000 euros pour aménager le lieu. Un appel public à l’épargne est donc lancé. Chaque personne qui contribue, en achetant une ou plusieurs parts à 100 euros, devient automatiquement coopérateur ou coopératrice.
« L’avantage pour les producteurs, c’est d’être dans le Conseil d’Administration. Cela nous permettra de faire les choix stratégiques qu’il faut pour la production et pour la commercialisation. Ce magasin, c’est un outil pour les producteurs qui ont tout intérêt à faire en sorte que les produits soient de qualité et que les gens aient envie de venir. Le circuit sera plus court que dans n’importe quel autre magasin, tout sera ultra frais car il n’y aura pas de centrale d’achats entre les producteurs et les étals du magasin.», Thomas Geeraerts, de la Ferme de la Sève à Wangenies.
Cette action solidaire, pour laquelle des producteurs locaux, des bénévoles et des membres du centre d’insertion Avanti s’activent dans tous les sens, c’est la confection de plusieurs milliers de paniers de produits « circuit court », à destination des familles bénéficiaires de la banque alimentaire de Charleroi.
Avec cette action ce week-end, la banque alimentaire de Charleroi et du Centre a acheté pour 36.000 euros de marchandises aux producteurs, via un budget à l’aide alimentaire de la Région wallonne.
De quoi déjà lancer un peu l’activité du Carolo Store avant son ouverture. Pour Denis, de la Ferme du Trieu à Gerpinnes, ce projet de supermarché accessible à tous est une belle opportunité. Le Carolo Store, compte rassembler environs 700 coopérateurs avec un achat d’une part de 100 € chacun. Pour rejoindre l’aventure ou pour toutes les infos sur le projet, un site web est déjà accessible, à l’adresse carolostore.be.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Bio Villages du 16 avril 2024
Dans ce Bio Villages du mois d'avril, nous sommes dans le jardin partagé de l’Hamendoise à Jumet, qui diversifie ses cultures. Nous avons rencontré Tom, un jeune thudinien qui a lancé LocalBox, des boîtes pour découvrir les produits locaux. Et puis nous sommes partis à la découverte de l’atelier culinaire circuit-court et inclusif « La Table Carrée » à Pont-à-Celles, qui accueille de jeunes adultes avec un handicap mental léger.
Image
La filière laitière wallonne multiplie les actions pour garantir son avenir
L'Apaq-W, l'Agence pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité vient de réaliser une étude sur la durabilité de la filière laitière wallonne. Le secteur agricole est confronté à de nombreux défis, notamment en matière d'environnement.
Image
Marcinelle: le Carolo Store a ouvert ses portes !
Le Carolo Store a ouvert ses portes officiellement ce vendredi. Dans un vaste hangar, situé à Marcinelle, la coopérative regroupe 25 producteurs et artisans locaux, qui sont derrière ce projet afin de favoriser le système alimentaire local, durable et respectueux de l’environnement.
Image
Crise agricole : de nombreux consommateurs se dirigent vers les producteurs locaux
A la suite de la grogne des agriculteurs, de nombreux producteurs locaux ont constaté un afflux de clients dans leur magasin à la ferme. Les consommateurs marquent plus que jamais leur soutien envers ce secteur en difficulté.
Image
Bio Villages - Le projet Carolo Store
Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée.
Pour cette première émission Bio Villages de l'année, nous sommes chez Panier Culture pour parler des producteurs locaux qui participent au projet Carolo Store un nouveau supermarché circuit-court qui ouvre en février à Marcinelle) et à la Ferme du Baron à Thuillies qui va étendre son activité et son magasin cette année. Nous avons également rencontré Clémence et Gaston, un jeune couple qui vient de reprendre la populaire Ferme de l’Escafène à Thuin. Ils démarrent aussi l’année avec de nombreux projets.
Image
Thuin : la ferme du Baron développe son magasin circuit court
A Thuin, la ferme du Baron développe encore son magasin en accueillant plus de produits de producteurs locaux. Et le magasin va d'ailleurs être agrandi pour accueillir au mieux les clients. Julie, de la ferme du Baron, nous parle de ses projets.
