Ce samedi, la Distillerie de Biercée, à Ragnies, a été le théâtre d’un événement inédit : son tout premier banquet wallon. Une journée placée sous le signe du terroir et des traditions locales.
Les visiteurs ont pu flâner entre les stands et découvrir une diversité de produits du terroir : tisanes artisanales, bières locales, charcuteries régionales et même les célèbres gayettes de Charleroi. L’objectif ? Mettre en avant les richesses gastronomiques et artisanales de la Wallonie tout en favorisant le circuit court et la proximité entre producteurs et consommateurs.
Un marché artisanal riche en découvertes
Parmi les exposants, certains sont venus de loin pour faire découvrir leur passion. On trouvait par exemple des olives « à la belge », préparées avec des ingrédients locaux, offrant un goût acidulé et unique. Des artisans spécialisés dans la fabrication de savons solides étaient également présents, proposant des produits naturels conçus à Thuin.
L’événement a aussi permis au public d’échanger directement avec les producteurs, d’en apprendre davantage sur les méthodes de fabrication et de déguster des produits inédits. Une véritable immersion dans le patrimoine gastronomique wallon.
Un banquet pour célébrer la gastronomie locale
Après une journée riche en saveurs et en rencontres, l’événement s’est clôturé par un moment convivial autour du premier banquet wallon. Ce repas festif a mis en avant les spécialités régionales, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Face au succès de cette première édition, les organisateurs espèrent pérenniser l’événement et faire du banquet wallon un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et de traditions locales.
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