Active depuis plus de 100 ans à Gosselies, l’entreprise « Bruyerre » a ouvert ses portes aux visiteurs le temps d’un week-end. L’occasion pour eux de découvrir entre-autres, les fabrications de la partie chocolaterie, bien connue dans la région carolo.
Quand on dit « Bruyerre », on pense souvent aux pralines. Installée à Gosselies depuis 1909, l’entreprise est devenue un fleuron de la région carolo. Une société familiale, qui a ouvert ses portes aux visiteurs, afin de leur faire découvrir l’arrière du décor.
Avec quatre procédés de fabrication, c’est pas moins de 275 tonnes de pralines, qui sortent de cet atelier chaque année.
Des chocolats, qui s’exportent dans le monde entier, comme aux Etats-Unis, en Corée du Sud ou encore au Japon.
Avec pas moins de quatre générations qui se sont succédées à la tête de Bruyerre au cours de ces nombreuses décennies, on peut dire que l’entreprise a encore de beaux jours devant elle.
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