La concrétisation d’un beau projet à caractère social et qui a réussi à allier sur le site l’ancien et le nouveau, l’histoire et la modernité.
Avant les futurs bureaux, salle de sport et crèche, c’est un restaurant pédagogique et une salle de réunion qui ont été inaugurés sur le site de Monceau-Fontaines. "L’aboutissement d’un projet vieux de six ans, explique Bruno Carton, le directeur de Monceau-Fontaines. Avec le Germoir et grâce à de nombreux donateurs, nous avons réussi à concrétiser ce nouvel outil." Et la date d’inauguration du bâtiment n’a, évidemment, pas été choisie par hasard puisque ce 28 juin, on commémore les 35 ans de la mort du prêtre ouvrier Roger Van Turnhout, homme à l’origine des entreprises de formation par le travail.
Par et pour les entreprises sociales
La grande originalité de ce projet est qu’il a été entièrement réalisé par des entreprises sociales. "Quelque Chose A Faire" pour la construction, l’AID Soleilmont pour les abords. Un chef d’oeuvre collectif qui a mobilisé l’ensemble des compétences pour lesquelles les stagiaires sont formés. "Tous les corps de métiers du bâtiment ont été sollicités, se félicite Kathleen Philippe, directrice de QCAF. C’est une grande fierté de voir tout le travail accompli. Ce bâtiment est notre fleuron…"
Un fleuron aussi beau qu’utile. Ce restaurant de 50 couverts devient, en effet, l’outil principal de formation pour la filière HoReCa du Germoir, le Centre d’Insertion Socio-Professionnelle présent sur le site de Monceau-Fontaines. "Grâce à ces extensions, nous disposons d’un matériel performant, explique sa directrice, Carole Duchâteau. Ce qui va permettre à nos stagiaires d’être mieux formés, en cuisine comme en salle."
Ouvert du lundi au vendredi, le restaurant affiche régulièrement complet. Pour le découvrir, la réservation est fortement souhaitée…
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Une nouvelle blanchisserie chez Entra: 100 emplois de personnes en situation de handicap sauvegardés
A Heppignies, l’Entreprise de Travail Adapté Entra qui emploie majoritairement des personnes en situation de handicap vient de construire une nouvelle blanchisserie. Un outil plus moderne et performant qui permet de maintenir le volume du personnel.
Image
Made in Charleroi : un salon qui connecte les talents carolos aux entreprises locales
Pendant deux jours, le salon Made in Charleroi a transformé le UCampus en véritable carrefour entre étudiants et entreprises de la région. Une immersion au cœur des métiers, de l’innovation et des opportunités pour la jeunesse carolo.
Image
Sabena Engineering va créer un centre de démantèlement d'avions sur son site de Gosselies
A Gosselies, un projet innovant porté par Sabena Engineering et le groupe Comet va marquer le développement et la pérennisation de la filière aéronautique wallonne. Un centre de démantèlement d'avions, principalement civils, va voir le jour d'ici 2028.
Image
"Nourrir Charleroi" : Un festival pour repenser l’alimentation locale
Entre concours de cuisine et débats, Charleroi accueille pour la première fois le festival Nourrir, un événement itinérant consacré à la transition alimentaire. Objectif : redonner du sens à ce que l’on met dans nos assiettes… et avec qui on le partage.
Image
Commande de trains SNCB : La commission entendra la SNCB mais pour l'opposition, le dossier n'est pas clos
La commission de la Mobilité, entendra la SNCB à propos de l'attribution d'une commande de trains à la société CAF (Construcciones y Auxiliar de Ferrocarriles), mais à propos de la façon d'éviter à l'avenir les problèmes qui ont entouré ce marché.
Image
Vincent Gardinal quitte "Le Prieuré Saint-Géry" après 32 ans aux fourneaux
Après 32 ans derrière les fourneaux du Prieuré Saint-Géry à Beaumont, le chef étoilé Vincent Gardinal tourne la page. Santé, bâtiment vétuste et bail non renouvelé l’obligent à fermer en fin d'année, mais il prépare déjà un nouveau projet.
Image
Face aux défis, les restos gastronomiques wallons se réinventent
Entre hausse des coûts, pénurie de personnel et attentes des clients en mutation, les restaurateurs gastronomiques wallons adaptent leur offre. À Mont-sur-Marchienne, le restaurant Adagio & Gusto illustre ce virage en passant à une brasserie de qualité.
Image
Première étape en vue du réaménagement du site Caterpillar
Le Ministre François Desquesnes a signé l’arrêté de reconnaissance provisoire du site dit « Caterpillar » comme site à réaménager. Cette friche de 92 hectares, anciennement occupée par l’entreprise Caterpillar, est laissée sans activité depuis 2016.
Image
Une centaine d'entreprises ouvriront leurs portes au public le 5 octobre
Envie de découvrir l'univers d'Upignac, de la Brasserie de la Lesse ou de Luminus ? La Journée Découverte Entreprises (JDE) vous en donne l'occasion le dimanche 5 octobre, annonce mardi Sudinfo, l'un des partenaires de l'initiative.
Image
La ministre Eleonore Simonet en visite au sein de l'entreprise Gilo à Heppignies
La ministre fédérale des PME Eléonore Simonet s'est rendue mardi à Heppignies (Fleurus) sur l'un des sites du groupe Gilo. Ce déplacement s'inscrit dans le cadre des visites de terrain que la responsable politique réalise en vue du futur plan PME.
Image
Les Belges font en moyenne 57 minutes de trajet domicile-travail par jour
Les Belges continuent d'enregistrer le temps de trajet domicile-travail le plus long d'Europe, passant 57 minutes en moyenne dans les transports par jour, selon une étude publiée vendredi par le prestataire de services en ressources humaines SD Worx.