Le Carolo Store a ouvert ses portes officiellement ce vendredi. Dans un vaste hangar, situé à Marcinelle, la coopérative regroupe 25 producteurs et artisans locaux, qui sont derrière ce projet afin de favoriser le système alimentaire local, durable et respectueux de l’environnement.
C’est dans un vaste hangar de 600 m2 que le Carolo Store s’est installé, regroupant une vingtaine de producteurs et artisans locaux.
"Le principe est de pouvoir proposer des produits provenant uniquement des producteurs locaux de la région de Charleroi, indique Céline Debisschop, responsable du Carolo Store. L’idéal est également de permettre aux clients de faire la totalité de leur course, ici, sur place. On peut retrouver des produits d’épiceries, des fruits et légumes et même des produits de beauté."
L’ouverture était attendue de tous, autant les clients que la ceinture alimentaire de Charleroi-Métropole.
Avant l’acquisition du magasin, la coopérative participait à de nombreuses actions solidaires, mais elle compte bien continuer afin de contribuer à la transition d’un système alimentaire local et durable.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Bio Villages du 16 avril 2024
Dans ce Bio Villages du mois d'avril, nous sommes dans le jardin partagé de l’Hamendoise à Jumet, qui diversifie ses cultures. Nous avons rencontré Tom, un jeune thudinien qui a lancé LocalBox, des boîtes pour découvrir les produits locaux. Et puis nous sommes partis à la découverte de l’atelier culinaire circuit-court et inclusif « La Table Carrée » à Pont-à-Celles, qui accueille de jeunes adultes avec un handicap mental léger.
Image
La filière laitière wallonne multiplie les actions pour garantir son avenir
L'Apaq-W, l'Agence pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité vient de réaliser une étude sur la durabilité de la filière laitière wallonne. Le secteur agricole est confronté à de nombreux défis, notamment en matière d'environnement.
Image
Crise agricole : de nombreux consommateurs se dirigent vers les producteurs locaux
A la suite de la grogne des agriculteurs, de nombreux producteurs locaux ont constaté un afflux de clients dans leur magasin à la ferme. Les consommateurs marquent plus que jamais leur soutien envers ce secteur en difficulté.
Image
Bio Villages - Le projet Carolo Store
Magazine mensuel consacré aux circuits courts et à l'agriculture raisonnée.
Pour cette première émission Bio Villages de l'année, nous sommes chez Panier Culture pour parler des producteurs locaux qui participent au projet Carolo Store un nouveau supermarché circuit-court qui ouvre en février à Marcinelle) et à la Ferme du Baron à Thuillies qui va étendre son activité et son magasin cette année. Nous avons également rencontré Clémence et Gaston, un jeune couple qui vient de reprendre la populaire Ferme de l’Escafène à Thuin. Ils démarrent aussi l’année avec de nombreux projets.