Découverte de l'Alimenterie sur le site de Jumet Bio. Un projet lancé en juin 2022 par Maurizio Uda, qui s'est reconverti professionnellement. Il s'agit d'une épicerie circuit court qui propose des produits essentiellement bio, venant de producteurs locaux. L'Alimenterie, c'est également un site web qui propose du "click and collect". Rencontre avec son créateur.
En juin dernier, Maurizio Uda se lançait dans l’aventure du circuit court en créant l’Alimenterie sur le site de Jumet Bio, suite à une reconversion professionnelle. Le principe : une épicerie locale axée sur les produits régionaux, en grande partie en bio et des légumes de saison. Proposé chaque semaine, le panier de légumes est d’ailleurs une des spécialités de Maurizio, avec les paniers de pains.
Lancé durant la période covid, le concept de l’Alimenterie est hybride, avec un magasin physique mais aussi une boutique en ligne.
Après 8 mois d’ouverture, Maurizio tire un bilan plutôt positif de son activité, même si le démarrage s’est fait en douceur. "Les gens font encore plus attention à leur budget depuis la crise énergétique. Mais à la période des fêtes, les ventes ont bien fonctionné. Cela dépend des jours, ça démarre en douceur, mais c'est comme dans tous les commerces", explique Maurizio Uda.
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