Le CPAS de Courcelles a confirmé vouloir s’inscrire dans une démarche d’amélioration des repas fournis aux résidents de la maison de repos, à domicile, aux écoles ainsi qu’aux crèches communales.
Pour le Collège communal, il était urgent d’assurer la qualité nutritionnelle des repas. Et pour mener cette réflexion, ils ont fait appel à l’ISPPC, qui dispose d’une expertise reconnue en la matière via ses hôpitaux et ses maisons de repos. Un an après la réalisation de l’étude de faisabilité et de l’audit, le partenariat entre le CPAS de Courcelles et l’ISPPC se concrétise.
Ces derniers mois, la préparation fut longue et intense. Les équipes du CPAS sont sur le pont et travaillent en parfaite synergie avec les équipes du pôle restauration de l’ISPPC.
Au menu de ce lundi : de la blanquette de veau bien tendre cuite à basse température durant 14h ou une lasagne. Un air de repas réalisé à la maison.
Il est primordial de garantir la satisfaction des bénéficiaires. Pour améliorer encore le service, ils prendront régulièrement le pouls des résidents de la maison de repos, des écoliers, des bénéficiaires des repas chauds à domicile. Comme pour l’ensemble des projets pilotes, il y aura très certainement des ajustements à réaliser en fonction de la réalité du terrain courcellois. "Nous avons mis en place une procédure permettant de relayer les désidératas des bénéficiaires" précise la commune.
« La mise en place de ce projet innovant est colossale pour les équipes. Ces derniers mois furent intenses tant pour la cuisine du CPAS que pour l’ISPPC. C’est un réel plaisir de collaborer quotidiennement avec leurs instances. Je me suis rendue au sein du restaurant de la maison de repos pour le diner, quoi de mieux pour obtenir un retour direct. Le constat est sans appel : toutes les assiettes étaient vides et nos résidents enchantés. Ce premier jour est de bon augure pour la suite du projet. » précise Aurore Goossens, présidente du CPAS
Source: FB Commune de Courcelles
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Biofresh rappelle le curry jaune aux aubergines et lait de coco de la marque Porsain
Biofresh Belgium retire de la vente le curry jaune aux aubergines et lait de coco de la marque Porsain (lot "R283"), en accord avec l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, a annoncé vendredi l'entreprise.
Image
Phytothérapie: une médecine des plantes naturelle pour revigorer le corps humain !
Prévenir et soigner les maux du quotidien grâce aux plantes. C'est le principe de la phytothérapie. Une méthode thérapeutique capable de guérir, mais aussi de soulager les besoins des patients par les plantes et leurs extraits naturels.
Image
Réforme du chômage : à Charleroi, plus d’un exclu sur deux se tourne vers le CPAS
Les premiers chiffres de la réforme du chômage révèlent une réalité différente dans les grandes villes. À Charleroi, plus de la moitié des exclus lors de la première vague ont déjà sollicité l’aide du CPAS, un taux bien supérieur aux projections.
Image
Face à une demande en hausse, les Restos du Cœur veulent récolter 30 tonnes de denrées
Face à une demande d'aide alimentaire à "un niveau préoccupant" malgré un soutien européen en recul et des dons de plus en plus rares, les Restos du Cœur de Belgique lancent lundi leur grande collecte annuelle de vivres.
Image
Hygiena Bio retire de la vente des amandes moulues en raison de la présence d'aflatoxine
En concertation avec l'Afsca, Hygiena Bio retire jeudi de la vente des amandes moulues de la marque Hygiena et les rappelle auprès des consommateurs en raison de la présence d'aflatoxine, une toxine produite par de la moisissure.
Image
La campagne #FrigoVide dénonce "l'explosion" de la précarité alimentaire
Les acteurs du secteur de l'aide alimentaire en Wallonie et à Bruxelles ont lancé lundi la campagne #FrigoVide destinée à dénoncer "l'explosion" de la précarité alimentaire et "l'épuisement" des services qui ont de plus en plus de mal à y répondre.
Image
Le gouvernement fédéral va améliorer l'allocation pour les aidants proches au chômage
À l'issue du Conseil des ministres restreint, les ministres David Clarinval et Frank Vandenbroucke ont annoncé vendredi que le gouvernement a décidé une amélioration à court terme pour les aidants proches au chômage.
Image
Tournée minérale : l'occasion de sensibiliser à l'alcool au Grand Hôpital de Charleroi
Lors d’une halte à l’hôpital, deux sœurs jumelles ont fait l’expérience d’un stand qui questionne les idées reçues sur l’alcool. Jeu, parcours en vision floue et informations concrètes : une façon originale de sensibiliser à une consommation éclairée.
Image
La vie affective et relationnelle chez les personnes âgées
La vie affective ne s’arrête pas avec l’âge. Dans une maison de repos du CPAS de Charleroi, une résidente témoigne de cette réalité encore trop souvent passée sous silence. Veuve depuis plusieurs années, elle y a rencontré un nouveau compagnon.
