Ce week-end, les vendanges ont officiellement commencé au Domaine de la Portelette à Lobbes, avec la récolte du cépage Muscaris. Malgré un démarrage tardif dû à des gelées printanières, les premiers raisins ont enfin été cueillis, marquant le début d'une saison importante pour ce vignoble.
Le domaine, qui regroupe aujourd'hui de nombreux coopérateurs, a dû faire face cette année à une météo difficile, ce qui a retardé le calendrier habituel des vendanges. Les gelées tardives ont affecté certaines parcelles, rendant la récolte plus délicate. Toutefois, l'équipe reste confiante, et les premières grappes sucrées du Muscaris laissent présager une qualité intéressante, même si la quantité de vin pourrait être plus limitée cette année.
Un travail parcellaire méticuleux
Les vendanges se déroulent de manière progressive, par parcelle et par cépage. Le Muscaris, connu pour ses arômes fruités et floraux, a ouvert la saison. Par la suite, d'autres cépages suivront, chacun apportant sa contribution à la variété des vins produits par le domaine. L’objectif est de produire trois cuvées distinctes cette année, chacune reflétant le caractère unique de ce terroir hainuyer.
Des nouveautés en préparation
Au-delà des cuvées traditionnelles, le Domaine de la Portelette travaille également sur des nouveautés. Parmi elles, les premières bulles du domaine, qui devraient voir le jour très prochainement. Une innovation qui témoigne du dynamisme et de la volonté des coopérateurs de diversifier leur production et de faire rayonner le savoir-faire viticole local.
Un vin 100% belge
Le succès du Domaine de la Portelette montre que la production de vin en Belgique n’est pas un rêve inaccessible. En quelques années, ce domaine a su se faire une place dans le paysage viticole wallon, grâce à une passion commune pour le vin et un engagement fort des coopérateurs. Les vendanges de cette année, bien que marquées par des défis climatiques, annoncent une récolte pleine de promesses.
Pour les amateurs de vin local, il faudra patienter quelques mois pour découvrir le résultat de cette saison de vendanges, avec des cuvées qui s’annoncent d’ores et déjà très attendues.
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