Pour sa 16e édition à Aiseau-Presles, le Salon du vin et du fromage fera son retour le premier week-end de mars, avec encore plus d’exposants que les autres années.
Une édition variée
Ce sera déjà la 16e édition du Salon Saint Vincent du vin et du fromage à Aiseau-Presles. Un salon né à Floreffe et qui a fait des petits, à Sambrexpo de Roselies, à Court-Saint-Etienne et à Ciney. Et cette année, l’édition aiselienne sera celle qui accueillera le plus d’exposants de son histoire: 106 stands venant d’un peu partout.
« Je suis fière parce que cette année parce que toutes les régions françaises sont représentées, se réjouit Anne Romainville, la présidente des Salons Saint Vincent. Que ce soit l’Alsace, la Bordelais, la Bourgogne ou même la Provence. On aura aussi des vins de Grèce et d’autres venant de neuf régions d’Italie. »
Un Salon d’habitués et de découvertes
Dans ce Salon, il y a des vignerons qui étaient présents lors de la première édition et qui sont toujours là aujourd’hui. Certains n’ont même pas loupé une seule édition. Mais, chaque année, il y a aussi des découvertes. Et c’est la même chose pour le public: un mélange d’habitués « presque devenus des amis », comme le souligne Anne Romainville, et des amateurs qui viennent découvrir.
A boire, mais aussi à manger
Ce salon, c’est aussi celui de la gastronomie, on y trouve du pain, des épices, et du chocolat, par exemple, mais aussi trois restaurants dont deux du coin. Parce qu’un tel Salon, c’est avant tout une expérience de goût.
»Un Salon comme celui-ci, ajoute la présidente des Salons Saint Vincent, ce n’est pas juste une exposition, c’est une sorte de speed dating culturel. C’est une rencontre entre ceux qui font le vin, ceux qui le goûtent et tous ceux qui prennent plaisir à traquer la petite histoire derrière la grande bouteille. »
Rendez-vous du 6 au 8 mars à Sambrexpo pour ce Salon du vin qui vieillit aussi bien qu’un bon vin. (Vendredi: 17-22h, samedi: 11 à 20h, dimanche: 11 à 19 heures)
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