Le 16/11, la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole organise l'événement « Fais ton circuit-court, de coopératives en producteurs » pour promouvoir les 5 coopératives de la région. Le but est de valoriser l’alimentation saine et locale, en soutenant une agriculture durable et de proximité.
Les coopératives jouent un rôle essentiel en offrant des produits frais et de qualité, tout en garantissant une rémunération juste pour les producteurs et un prix accessible pour les consommateurs.
Cet événement met en lumière des alternatives aux produits industriels, souvent déconnectés du territoire et du respect de l’environnement. Les coopératives, basées sur les principes de l’économie sociale, favorisent la coopération plutôt que la compétition, et cherchent à redonner du sens à l'alimentation et aux relations humaines dans la chaîne de distribution.
Au programme de la journée : des visites, dégustations, concours et animations dans plusieurs lieux de Charleroi Métropole, avec la présence de producteurs locaux. Chaque coopérative propose des activités spécifiques, telles que des conférences, des jeux, des projections de films, des ateliers de fabrication ou des visites de fermes et distilleries.
Les lieux : CoopESEM (Florennes) - Coopéco (Marchienne-au-Pont) - La Botte Paysanne (Sivry) - Carolostore (Marcinelle) - Epicoeur (Les Bons Villers) - Ferme de Champignol (Surice)- L'Alchimie Distillerie (Laneffe) - Brasserie des Eaux Vives (Romerée) - Ferme Raz Buzée (Gerpinnes)- Jardin Santé (Saint Gérard) - Gare des Saveurs (Solre-Saint-Géry)
- Coopérative La Botte Paysanne (10h-17h) : Présence de producteurs*trices de la Coop, dégustations paysannes, conférence par Xavier Anciaux sur le circuit-court
- CAROLOSTORE, supermarché des supers producteurs (10h-18h) : Rencontre de producteurs (L'Emporium, Lait de Chimay, Brasserie de la Lesse), jeu recettes pour les fêtes, visite exploratoire
- Coopérative CoopESEM, 1er anniversaire du magasin (10h-17h) : Dégustations, bar, jeux pour enfants, 5% de réduction et projection du film « Intensif » suivie d’un débat
- Coopérative Epicoeur (12h-17h) : Diffusion de vidéos sur les circuits alimentaires courts, dégustation de produits
- Coopérative Coopéco : (10h-17h) : Dégustations, jeu recettes pour les fêtes
- L'Alchimie Distillerie (10h-18h) : Découverte de la distillerie, animation musicale, barbecue
- Ferme de Champignol (1 visite à 10h30) : Visite de la fromagerie et maraîchage, petite dégustation
- Ferme du Raz Buzée (13h30-17h) : Visite de la ferme laitière (traite, atelier fabrication yaourt)
- Brasserie des Eaux Vives (2 visites : 14h et 16h) Visite de la brasserie artisanale, dégustation de bières
- Gare des Saveurs (14h-18h) : Visite de l'atelier de pressage du verger avec dégustation
- Jardin-Santé (2 visites : 10h-12h et 14h-16h) : Démonstration de broyage de végétaux pour compostage, visite de l'espace de culture
Pour plus d’informations et le programme complet, visitez : ceinture alimentaire
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