Depuis la mi-août, la Belgique fait face à une vague de contaminations à la bactérie STEC (E. coli productrice de shiga-toxines). Principalement en Flandre, où plusieurs décès ont été recensés. La Wallonie prend ses précautions.
Depuis la mi-août, 63 personnes ont été contaminées par la bactérie Escherichia coli productrice de shiga-toxines, dite STEC. Huit décès ont été enregistrés, principalement en Flandre, où plusieurs maisons de repos ont été touchées. À Bruxelles et en Wallonie, des enquêtes sont toujours en cours pour évaluer l’ampleur du phénomène.
La STEC est une bactérie d’origine alimentaire. Elle peut provoquer des diarrhées sévères, des douleurs abdominales et, dans certains cas, des complications rénales graves. Les personnes âgées et fragilisées sont les plus à risque. La source précise des contaminations n’a pas encore été identifiée, mais l’hypothèse d’une chaîne alimentaire est privilégiée.
À Charleroi, aucune contamination n’a été détectée jusqu’à présent. Mais les maisons de repos du CPAS ont renforcé leur vigilance. Mesures d’hygiène renforcées, surveillance des résidents, sensibilisation du personnel : les établissements se préparent à toute éventualité.
L’Agence wallonne pour une vie de qualité (AViQ) rappelle qu’il n’y a pas lieu de céder à l’inquiétude. Les cas restent concentrés en Flandre et la vigilance suffit à limiter les risques. Le message principal reste simple : bien cuire la viande, laver soigneusement les fruits et légumes, et ne pas négliger le lavage des mains.
Maxime Verbeke
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