Ce lundi, Gault&Millau a présenté la vingtième édition du Guide belge devant un public de plus de mille cinq cents restaurateurs, journalistes et partenaires à Brussels Expo. Un guide contenant plus de 1380 adresses, dont pas moins de 125 nouveaux lieux à découvrir. Parmi les restaurants primés, le « Socio-Pâtes » à Charleroi, a reçu le POP Award 2023. Une catégorie qui rassemble les établissements décontractés et accessibles à tous.
C’était ce lundi au Heysel, le gratin de la gastronomie belge était rassemblé pour la grand-messe de l’année, la remise des prix et distinctions du « Gault&Millau ». Un ouvrage qui fête son 20e anniversaire en 2023.
Cette année le « Socio-Pâtes » a reçu le POP Award 2023 pour la Wallonie. Un prix assez récent qui récompense les adresses plutôt décontractées, ou qui sont spécialisés… dans ce cas, en pâtes.
Ce matin on préparait le service de midi qui affichait complet. Ici toutes les pâtes sont préparées à la main chaque matin. Ouvert depuis deux ans, soit juste avant le covid, ce prix est une belle récompense pour les équipes du restaurant.
Et pour garder un restaurant aujourd’hui il faut du courage. Entre les crises sanitaire et énergétique pas facile de tenir le coup. Du coté du Socio-Pâtes on le promet, rien ne changera pour les clients.
Enfin, notons que Charleroi et sa région sont bien représentés dans le Guide jaune. Six nouvelles adresses sont récemment entrées dans le guide. C’est le cas du Tanka à Anderlues, le Vilain et L’Aptit à Charleroi, le Contre Façon à Chimay, le Vin Saveurs à Ham-sur-Heure-Nalinnes et le Le Bel enCas à Montigny-le-Tilleul.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Deux bières de notre région parmi les lauréats d'un concours organisé par la Province de Hainaut
Pour la cinquième année consécutive, la Province de Hainaut a organisé le Concours des meilleures bières de la Province de Hainaut. Une édition, qui a récompensé deux brasseries de la région de Charleroi.
Image
Vincent Gardinal quitte "Le Prieuré Saint-Géry" après 32 ans aux fourneaux
Après 32 ans derrière les fourneaux du Prieuré Saint-Géry à Beaumont, le chef étoilé Vincent Gardinal tourne la page. Santé, bâtiment vétuste et bail non renouvelé l’obligent à fermer en fin d'année, mais il prépare déjà un nouveau projet.
Image
Face aux défis, les restos gastronomiques wallons se réinventent
Entre hausse des coûts, pénurie de personnel et attentes des clients en mutation, les restaurateurs gastronomiques wallons adaptent leur offre. À Mont-sur-Marchienne, le restaurant Adagio & Gusto illustre ce virage en passant à une brasserie de qualité.
Image
Une célèbre enseigne de fast food revient à Charleroi centre et crée plus de 50 emplois
Une des chaînes de restauration rapide bien connue est de retour à Charleroi dans le coeur de ville, à la Ville Basse. A partir de ce mardi 17 juin, ce nouveau fast food ouvrira ses portes à l'endroit de l'ancienne Table de la Manufacture Urbaine.
Image
Quatre restaurants de notre région reçoivent un « Bib Gourmand » dans le Guide Michelin
Le Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2025 annonce aujourd’hui l’ajout de 15 nouveaux restaurants Bib Gourmand, offrant aux gourmets une sélection variée et de qualité qui reflète la diversité culinaire de la sélection.
Image
La Distillerie de Biercée a organisé la 3e édition de son Shaker d'Or
Secouer, doser, sublimer : le Shaker d’Or rassemble l’élite des barmans du pays dans une compétition où chaque détail compte. Organisé par la Distillerie de Biercée, ce concours célèbre le savoir-faire, l’audace et la richesse des spiritueux locaux.
Image
Faillite chez Lunch Garden : Que va-t-il se passer à Charleroi ?
Couillet, Gosselies, Jumet, Bomerée : les "Lunch Garden" et, surtout, le personnel de ces restaurants sont dans l'attente. Des fuites syndicales ont en effet permis au quotidien L'Écho d'annoncer la faillite de l'entreprise, mais tout reste à confirmer.
Image
Les Restos du coeur veulent offrir plus de 8.000 menus de fête aux démunis
Les Restos du coeur de Belgique veut pouvoir offrir plus de 8.000 menus de fête aux personnes précarisées en cette fin d'année, annoncent-ils lundi à l'occasion du lancement de la 5e édition de leur campagne solidaire "Un Menu de Fêtes pour Tous !"
Image
Les Restos du coeur, en difficultés financières, confrontés à une demande en forte hausse
La Fédération des Restos du Cœur de Belgique est en déficit budgétaire de plus de 400.000 euros alors qu'elle doit répondre à une demande de repas en forte hausse, alerte-t-elle mercredi. L'organisation appelle dès lors à augmenter le budget fédéral et régional alloué à l'aide alimentaire.