Au centre culturel de Charleroi, l'Eden, un nouvelle cheffe a rallumé les fourneaux de la brasserie. Son nom: Ophélie Morelli, une carolo qui propose une carte pensée au fil des saisons, en lien direct avec les producteurs locaux et les envies du moment.

A Gerpinnes, c'est une table bien connue de la région qui va connaître un nouveau souffle. L'ancien restaurant Tribeca a été racheté par l'homme d'affaires Laurent Wagner qui s'est associé au chef étoilé Pierre Résimont.