Et si vous cueilliez vous-même votre bouquet de fleurs, directement dans un champ ? De plus en plus d'agriculteurs proposent des parcelles, où chacun peut composer son bouquet tout en soutenant l'économie locale. Reportage à Mont Sainte-Geneviève.
Les champs de fleurs à couper rencontrent un véritable succès, un acte éco-responsable et une belle manière de cueillir de fleurs et réaliser son propre bouquet.
Dans ce concept de libre service, un agriculteur plante des variétés de fleurs sur ses parcelles, dès les premières floraisons les visiteurs peuvent se service librement et couper les tiges à l’aide d’un sécateur mis à disposition.
"Ici, on a la deuxième plantation de Glaïeul et nous avons planté également des dahlias, indique Gaston Van Wilder, agriculteur. On essaie d’étager les plantations afin de pouvoir étaler les floraisons également. On essaie de proposer des fleurs qui plaisent et qui conviennent à l’environnement et notre climat. On voit que c’est un cornet qui rencontre un franc succès auprès de la population. Donc les gens viennent librement se servir dans le champs et ils paient par la suite dans la caisse ou via un QR Code."
Un système basé sur la confiance
Aucun vendeur ne se trouve sur place, ce système repose sur l’honnêteté des cueilleurs. Une pancarte affiche les tarifs, et une simple caisse est installée pour les paiements en espèces.
Un projet à la fois simple, écologique et local, qui redonne vie aux campagnes et attire une nouvelle clientèle en quête de nature. Mais il arrive que les agriculteurs soient confrontés à des actes de vandalisme.
" Ça arrive malheureusement fréquemment de voir des caisses dégradées,explique Gaston Van Wilder. Nous avons aussi souvent des couteux qui dispairaissent pour couper les tiges ou encore des personnes qui partent sans payer leur bouquet de fleurs."
Malgré ces actes, les agriculteurs ne baissent pas les bras. Bien au contraire : les semences plantées aujourd’hui promettent un champ, À Mont Sainte-Geneviève, à nouveau fleuri d’ici quelques jours.
La saison des bouquets ne fait que commencer.
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