Le chocolat, l'huile d'olive et les crevettes sont très chers depuis un certain temps et tirent les prix dans les supermarchés à la hausse, constate mercredi Testachats dans son étude mensuelle sur l'inflation alimentaire.
D'après l'organisation de consommateurs, les poires Conférence se distinguent également, avec un prix qui a bondi de 26% par rapport à l'année dernière.
Depuis trois ans, Testachats observe l'évolution des prix dans sept chaînes de supermarchés (Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize, Aldi et Lidl). En novembre, l'inflation alimentaire s'est élevée à 3,23%, marquant un cinquième mois consécutif de hausse des prix.
Selon l'analyse, les poires Conférence sont désormais "hors de prix", après une saison 2024 influencée par de mauvaises récoltes. En un an, le prix moyen d'un kilo de poires est passé de 2,37 euros à 2,83 euros, augmentant donc de 26%.
En moyenne, les fruits ont connu une inflation de 5,4% par rapport à novembre 2023.
Le chocolat et l'huile d'olive connaissent, eux, des prix élevés depuis longtemps. Actuellement, 100 grammes de chocolat noir coûtent ainsi environ 1,50 euro, contre 1,15 euro l'année dernière et 1,03 euro en janvier 2022, chiffre Testachats. Le prix moyen d'un litre d'huile d'olive se rapproche, quant à lui, désormais de 13 euros, contre 8,94 euros en janvier 2022.
Certains produits affichent tout de même un prix en baisse, comme les pignons de pin, qui sont désormais moins chers qu'avant la crise de l'inflation, ou les lingettes humides.
Selon l'organisation de consommateurs, l'inflation alimentaire ne cesse de progresser depuis le mois de juin dernier. Depuis janvier 2022, elle n'est même jamais descendue sous la barre des 2%. "Cette tendance a un impact direct sur les consommateurs: remplir un caddie coûte aujourd'hui 28% de plus qu'en janvier 2022", illustre Testachats.
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